雞肉保存不難，別直接放冰箱，教你正確的方法，新鮮好吃不輸鮮肉

關于雞肉，很多人都是比較喜歡的，但是在關于雞肉的處理上，還是需要注意的。因為本身雞肉的味道就是比較好，但是因為之前雞肉的價格是比較貴的，所以很多人都是在雞肉打折的時候。就會選擇多買上一些雞肉，但是很多人在保存雞肉的時候，還是比較不太會的，比較正確的選擇。

就是在處理的時候，一定不要直接選擇將雞肉放進冰箱，這樣子才能比較好的保證。處理之后的雞肉，不僅味道和口感都還能保存好，而且處理起來也是比較簡單的。因為本身雞肉的制作方法，就是比較簡單的，所以在處理的時候，如果可以直接從家里拿出來，是較方便的。

而且肉如果保存得好，是不會出現變質的情況的。因此對于雞肉的處理，還是比較簡單的，有些朋友，還是會下意思地覺得雞肉如果進行放置冰箱之后的處理。就容易出現，味道變腥，口感變硬的情況。

這可能還是因為在制作的時候，沒有很好的將雞肉保存的時候，進行處理很有關系。所以今天就想來和大家聊聊，怎么樣才可以更好的將雞肉進行保存。一般來說，很多在保存雞肉的時候，都是直接將雞肉放進冰箱，這樣子處理出來的雞肉就很容易出現這種情況。

比較好的選擇，就是使用高濃度的酒精，先將雞肉進行擦拭，這樣子不僅可以很好的起到一個殺菌的效果。而且處理之后的雞肉，保質的時間也會相對地增加。之后就是需要將雞肉切成適合的大小，后續(xù)就只需要將雞肉放進提前準備好的保鮮袋中，進行保存就可以了。因為事先進行改刀的處理，所以處理之后的雞肉，味道和口感都會好。